Tips Aman Membeli Daging Sapi, Pilih yang Digantung
Masyarakat dapat mengetahui ciri daging gelonggongan dengan melihatnya secara fisik dilihat dari rembesan air dari daging yang cukup banyak
Penulis: Rina Ayu Panca Rini
Editor: Eko Sutriyanto
Warta Kota/Henry Lopulalan
Pedagang menghabiskan stok daging sapi yang tersimpan kerena akan mogok berjualan rencananya selama seminggu di pasar Proyek Senen, Senen, Jakarta Pusat , Minggu (27/2/2022). Para pedagang daging menilai kenaikan harga seminggu bisa terjadi 3 kali di nilai tidak wajar dan memberatkan kosumen. Mereka meminta pemerintah menstabilkan harga sapi potong hingga harga jual menjadi normal. (Warta Kota/Henry Lopulalan)
Beli Daging yang Aman
Prof Helmi juga memberikan tips membeli daging. Jika ingin membeli daging, masyarakat hendaknya memilih daging yang tergantung.
“Masyarakat harus mengetahui fungsi utama teknik hanging ( menggantung, Red).
Dengan posisi daging tergantung, air akan keluar dari daging,” katanya.
“Tidak perlu pusing dan khawatir. Bila memang belum bisa membedakan secara langsung, beli di supermarket saja yang sudah terjamin kualitasnya.
Namun, jika terpaksa membeli di pasar tradisional, masyarakat perlu menghindari pembelian daging yang diletakkan di meja,” imbau Prof Helmi.
BERITA TERKAIT
