4 Kandungan Gizi Daging Sapi dan Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan gizi daging sapi dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Mulai dari zat besi, mineral seng, hingga vitamin B12 dan Vitamin D.
Penulis: Wahyu Gilang Putranto
Editor: Arif Fajar Nasucha
3. Seng dan Selenium
Fungsi utama mineral seng dalam tubuh adalah untuk menjaga kekebalan.
Kekurangan seng membuat tubuh mudah terserang penyakit.
Kebutuhan seng 50 persen lebih tinggi bagi individu yang tidak makan daging sama sekali.
Seng dan selenium penting untuk sistem imunitas, pertumbuhan, serta penyembuhan luka.
Baca juga: Tips Memasak Sate Kambing Agar Tidak Alot dan Bau, Gunakan Bahan Alami dan Teknik Merebus
4. Vitamin D
Vitamin D berguna untuk menjaga kesehatan tulang, baik untuk anak-anak hingga orang dewasa.
Dalam daging sapi, terkandung asam lemak omega 3. Omega 3 berguna untuk sistem saraf dan kesehatan jantung.
Daging sapi relatif rendah lemak jenuh dan lemak trans.
Selain itu daging sapi mengandung protein yang tinggi.
Fungsi protein adalah membangun kembali sel-sel yang rusak dalam tubuh.
Protein juga membentuk zat-zat pengatur, seperti enzim dan juga hormon.
(Tribunnews.com/Gilang Putranto)
