Mentimun dapat menambah kesegaran dan rasa pada salad, sandwich dan lauk pauk dan juga dapat digunakan sebagai pengganti alternatif kalori yang lebih tinggi.

Selain itu, kandungan air mentimun yang tinggi dapat membantu menurunkan berat badan juga.

Satu analisis mengamati 13 penelitian termasuk 3.628 orang dan menemukan bahwa makan makanan dengan kandungan air tinggi dan rendah kalori dikaitkan dengan penurunan berat badan yang signifikan.

4. Menurunkan Gula Darah

Beberapa penelitian pada hewan dan tabung telah menemukan bahwa mentimun dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan mencegah beberapa komplikasi diabetes.

Satu penelitian pada hewan meneliti efek berbagai tanaman pada gula darah.

Mentimun terbukti efektif mengurangi dan mengontrol kadar gula darah.

Studi hewan lain menginduksi diabetes pada tikus dan kemudian melengkapinya dengan ekstrak kulit mentimun.

Kulit mentimun membalikkan sebagian besar perubahan terkait diabetes dan menyebabkan penurunan gula darah.

Selain itu, satu studi tabung menemukan bahwa mentimun mungkin efektif untuk mengurangi stres oksidatif dan mencegah komplikasi terkait diabetes.

(Tribunnews.com/Yurika)

Artikel Kesehatan lainnya