Daftar Bahan Pangan yang Mengandung Alergen
Berikut ini daftar produk makanan dan bahan makanan yang mengandung alergen atau bisa menyebabkan alergi.
Penulis: Muhammad Renald Shiftanto
Editor: Arif Tio Buqi Abdulah
Lalu, 90 persen anak-anak tak akan alergi susu lagi saat mereka berusia tiga tahun, sehingga jarang terjadi ketika mereka dewasa.
2. Telur
Alergi telur adalah penyebab paling umum kedua dari alergi makanan pada anak-anak
68 persen anak-anak akan mengatasi alergi tersebut saat mereka berusia 16 tahun.
3. Kacang-kacangan
Alergi kacang sering terjadi dan termasuk alergi yang parah dan berpotensi fatal.
Mereka yang alergi kacang, sebagian besar berlangsung seumur hidup.
4. Kedelai
Alergi kedelai mempengaruhi hingga 0,5 persen anak-anak dan paling sering terlihat pada bayi dan anak di bawah tiga tahun.
Alergi tersebut dipicu oleh protein dalam kedelai atau produk yang mengandung kedelai.
Namun, sekitar 70 persen anak-anak yang alergi pada kedelai bisa sembuh dari alerginya.
5. Kerang
Alergi kerang disebabkan oleh tubuh Anda menyerang protein dari keluarga ikan krustasea dan moluska, yang dikenal sebagai kerang.
Selain itu, hewan laut lainnya yang bisa menyebabkan alergi adalah udah, lobster, kepiting, dan cumi-cumi.
Pemicu paling umum dari alergi makanan laut adalah protein yang disebut tropomiosin.
Protein lain yang mungkin berperan dalam memicu respon imun adalah arginin kinase dan parvalbumin.
6. Gandum
Alergi gandum adalah respons alergi terhadap salah satu protein yang ditemukan dalam gandum.
(Tribunnews.com, Renald)
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.