Wortel mentah dan segar mengandung sekitar 88 persen air.

Wortel berukuran sedang hanya memiliki sekitar 25 kalori.

Baca juga: Manfaat Kecambah untuk Kesehatan, Baik untuk Pencernaan hingga Bantu Turunkan Berat Badan

Oleh karena itu, memasukkan wortel ke dalam diet adalah cara terbaik untuk mengisi perut tanpa menumpuk kalori.

Wortel juga mengandung serat.

Dalam sebuah penelitian, makanan yang mengandung wortel utuh dan campuran menghasilkan tingkat rasa kenyang yang lebih tinggi pada subjek uji.

6. Meningkatkan imunitas

Vitamin A mengatur fungsi sistem tubuh dan mencegah infeksi.

Wortel mencapai ini dengan meningkatkan kekebalan tubuh.

Wortel juga mengandung vitamin C yang berkontribusi pada produksi kolagen, yang penting untuk penyembuhan luka.

Nutrisi ini selanjutnya berkontribusi pada sistem kekebalan yang kuat.

7. Meningkatkan kesehatan hati dan menghilangkan racun

Wortel mengandung glutathione.

Antioksidan ditemukan memiliki potensi untuk mengobati kerusakan hati yang disebabkan oleh stres oksidatif.

Sayuran juga kaya akan flavonoid tanaman dan beta-karoten, yang keduanya merangsang dan mendukung fungsi hati secara keseluruhan.

Beta-karoten dalam wortel juga dapat memerangi penyakit hati .

(Tribunnews.com/Yurika)