2. Kacang dan Biji

Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah beberapa makanan yang paling padat nutrisi.

Satu ons pistachio dapat memberikan 6,1 persen dari nilai harian zat besi yang dibutuhkan seseorang.

Daftarnya sebagai berikut:

• Kacang mete
• Biji rami
• Biji bunga matahari
• Biji labu
• Kacang pistasi
• Kacang pinus
• Kenari
• Kacang kacangan
• kacang almond
• Kemiri.

3. Daging dan Ikan

Daging dan ikan mengandung zat besi heme.

Daging putih tanpa lemak seperti ayam merupakan sumber protein heme.

Tiga ons ayam panggang dengan brokoli, tumis bayam, dan tomat bisa menjadi makanan kaya zat besi yang bagus untuk orang yang menderita anemia.

Makanan yang disarankan:

• Daging domba
• Hati
• Tiram
• Ikan salmon
• Daging sapi
• Daging rusa
• kerang
• Udang
• tuna
• Sejenis ikan pecak
• Haddock
• Ayam.

4. Telur

Telur dikenal karena proteinnya, tetapi juga mengandung zat besi tingkat tinggi.

Telur dapat dipasangkan dengan roti gandum utuh, tomat panggang ringan, dan quinoa untuk sarapan yang akan menjadi awal yang baik untuk memulai hari.

Makanan yang Harus Dihindari Jika Anemia

Beberapa jenis makanan mengganggu penyerapan zat besi.

Baca juga: 10 Manfaat Kacang Almond: Memelihara Kesehatan Kulit hingga Mengobati Anemia

Akibatnya, mengonsumsi semua makanan kaya zat besi itu terkadang terbukti berlebihan jika dikonsumsi dengan makanan ini:

• Yogurt
• Susu mentah
• Keju
• Ikan sarden
• Brokoli
• Tahu
• Teh dan kopi
• Makanan yang mengandung tanin seperti jagung, anggur, sorgum.

(Tribunnews.com/Yurika)