Laporan Wartawan Tribunnews, Choirul Arifin

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Saat Lebaran, biasanya keluarga berkumpul dan bersilaturahmi. Tak lupa dihidangkan banyak makanan, juga aneka kue yang umumnya tinggi energi dan kalori.

Meski serba lezat, banyak risiko kesehatan ada di balik hidangan Lebaran tersebut.

Bagi penyandang diabetes atau pradiabetes, momen ini bisa menjadi dilema karena banyaknya makanan tinggi gula dan karbohidrat yang disajikan.

Praktisi kesehatan Juan Leonardo mengatakan, banyak orang tidak menyadari pentingnya menjaga gula darah sampai sudah terlambat dan mengidap penyakit.

Baca juga: Sabtu Pagi H-4 Lebaran, Pemudik Sepeda Motor Tujuan Sumatera Padati Pelabuhan Ciwandan 

Dalam riset Diabetes Mellitus–Related All‐Cause and Cardiovascular Mortality in a National Cohort of Adults (2019), diterangkan bahwa diabetes sangat mempengaruhi tingkat kematian dan penyakit lainnya seperti penyakit jantung.

Kadar gula darah yang tinggi serta lonjakan drastis gula darah memiliki kaitan erat dengan potensi terbentuknya berbagai jenis penyakit, nyeri sendi, penuaan dini, hingga kanker.

"Lonjakan drastis gula darah selain menghambat proses pembakaran lemak, memiliki potensi dampak buruk jangka pendek maupun jangka panjang. Mulai dari selalu merasa lelah dan lapar, kualitas tidur buruk, hingga diabetes, penyakit jantung, nyeri sendi, dan kanker," jelas Juan dikutip Sabtu (6/4/2024).

Pemilik akun sosial media @juan.guladarah ini menambahkan dalam eksperimen dan pengalamannya, ditemukan tips dasar yang dapat dilakukan untuk membantu menghindari lonjakan gula darah.

Pertama, mengonsumsi serat sebelum makan makanan yang mengandung gula tinggi.

Konsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan kaya serat dan rendah gula yang membantu memperlambat pencernaan karbohidrat dan penyerapan gula.

Kedua, tambahkan protein dan lemak proporsional dengan karbohidrat yang dikonsumsi.

Pilih sumber protein seperti daging, ayam, ikan, telur, atau tempe.

Protein dapat membantu merasa kenyang lebih lama dan menjaga gula darah stabil.

Baca juga: Alami Kecelakaan Lalu Lintas saat Mudik Lebaran, Apakah Biaya Perawatan Dijamin BPJS Kesehatan?