TRIBUNNEWS.COM - Kekurangan zat besi dapat memiliki konsekuensi serius bagi kesehatan jika tidak ditangani dengan segera.

Oleh karena itu, penting untuk memastikan bahwa kebutuhan zat besi Anda tercukupi melalui pola makan yang tepat.

Zat besi adalah nutrisi esensial yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh, seperti memproduksi hemoglobin - protein dalam sel darah merah yang mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.

Selain itu, zat besi juga mendukung sistem kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme, mendorong perkembangan kognitif, dan mencegah anemia.

Baca juga: Detik-detik Dokter di Sumsel Ditemukan Tewas saat Pasien Antre Berobat, Diduga Akhiri Hidup

Makanan Kaya Zat Besi

Ahli gizi Avni Kaul menyarankan beberapa makanan kaya zat besi yang dapat dimasukkan dalam diet Anda:

1. Biji Labu

Biji labu tidak hanya lezat sebagai camilan, tetapi juga merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Dalam 100 gram biji labu, terdapat sekitar 9 mg zat besi.

Selain itu, biji labu kaya akan antioksidan, magnesium, dan seng, menjadikannya tambahan sempurna untuk salad atau sebagai camilan sehat.

2. Cokelat Hitam

Siapa yang tidak menyukai cokelat? Cokelat hitam mengandung sekitar 6,3 mg zat besi per 100 gram.

Pilihlah cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70 persen untuk mendapatkan manfaat kesehatan maksimal, termasuk antioksidan.

3. Tahu

Tahu merupakan sumber zat besi nabati yang sangat baik, dengan kandungan sekitar 5,4 mg per 100 gram.