Dihubungi terpisah, ahli gizi dari RS Dr Moewardi (RSDM) Provinsi Jawa Tengah, dr. Indrawati, Sp.GK mengungkapkan susu kambing Etawa memiliki beragam manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya.

Seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengaktifkan sistem imun, dan membantu menjaga tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.

Indrawati mengatakan kandungan kalsium dan fosfor pada susu kambing yang tinggi sangat bermanfaat untuk tulang.

Seperti mempertahankan kepadatan tulang, mencegah osteoporosis, serta mengurangi risiko nyeri sendi dan pegal linu.

Selain itu, susu kambing Etawa juga dikenal baik untuk pencernaan. 

“Struktur lemaknya yang lebih kecil dan halus dibandingkan susu sapi membuatnya lebih mudah dicerna,” ungkap Indrawati kepada Tribunnews, Kamis (13/3/2025).

Beberapa penelitian juga menunjukkan kandungan prebiotik dalam susu kambing Etawa mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang berperan dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan serta meningkatkan penyerapan nutrisi secara optimal.

Indrawati juga menyebut susu kambing dapat menjadi alternatif yang bagus untuk memenuhi gizi bagi mereka yang memiliki alergi terhadap susu sapi.

“Kandungan laktosanya lebih rendah dan sangat jarang dijumpai adanya kasus alergi terhadap susu kambing,” ujar Indrawati.

Sehingga susu kambing Etawa dinilai cocok untuk dikonsumsi segala usia dari anak-anak hingga orang dewasa.

“Kandungan protein susu kambing sangat bagus untuk menjaga daya tahan tubuh,” pungkasnya.

(Tribunnews.com/Wahyu Gilang P)