Kurkumin berperan dalam meningkatkan fungsi endotel, yaitu kemampuan pembuluh darah untuk rileks dan berkontraksi dengan baik.

Fungsi ini penting dalam menjaga tekanan darah dan sirkulasi tetap normal.

Selain itu, terdapat bukti bahwa kurkumin dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan trigliserida, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.

7. Mendukung Fungsi Kekebalan Tubuh

Kunyit mengandung senyawa yang dapat membantu mendukung sistem imun.

Sifat anti-inflamasi dan antioksidannya membantu tubuh merespons stres dan paparan lingkungan.

Beberapa penelitian awal juga menunjukkan bahwa kurkumin dapat memengaruhi aktivitas sel imun, meski masih diperlukan penelitian lanjutan.

Manfaat Ada, Tapi Tidak Instan

Meski memiliki berbagai potensi manfaat, air kunyit bukanlah minuman ajaib.

“Sebagian besar penelitian menggunakan dosis yang lebih tinggi daripada air kunyit, sehingga manfaatnya kemungkinan kecil,” jelas Lindsey.

Artinya, air kunyit lebih tepat dijadikan sebagai pelengkap gaya hidup sehat, bukan pengganti pengobatan medis.

Perhatikan Cara Konsumsi dan Risikonya

Air kunyit umumnya aman jika dikonsumsi dalam jumlah wajar.

Namun, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut.

Selain itu, kunyit juga dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, termasuk obat pengencer darah.