Yuk Berkreasi dengan Roti Tawar

TRIBUNNEWS.COM - Roti tawar tak hanya bisa dikonsumsi dalam bentuk aslinya. Berkreasi yuk dengan roti tawar. Kita buat bingka roti tawar pandan dari resep Sajian Sedap berikut. Pasti disukai keluarga.

Bahan:
4 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
8 lembar roti tawar pandan (150 gram), dibuang kulitnya
125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 tetes pewarna hijau tua
1/4 sendok teh esens pandan
150 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Cara membuat:
* Blender roti tawar dan santan sampai lembut. Sisihkan.
* Kocok lepas telur, gula pasir, dan garam.
* Masukkan campuran roti tawar, pewarna hijau tua, dan esens pandan. Aduk rata.
* Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
* Tuang di loyang bulat diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
* Oven 75 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 12 potong