Lemak Itu Diperlukan Agar Vitamin E Terserap Sempurna

TRIBUNNEWS.COM - Vitamin E dengan dosis yang pas diperlukan kulit. Tetapi tanpa dibarengi lemak, vitamin E tidak dapat diserap kulit, sekalipun dosis tinggi.

"Agar vitamin E terserap sempurna, perlu "kendaraan" yaitu lemak untuk penyerapan yang dilakukan oleh usus," ujar dr. Maria Margaretha, Medical Manager PT Darya Varia Laboratoria, Selasa (14/8/2012), di Jakarta.

Baik lemak jenuh maupun lemak tak jenuh sangat diperlukan vitamin E sebagai mediator penyerapan ke kulit.

Lemak berhubungan dengan konsumsi makanan kita sehari-hari. Menurut Maria, pola makan orang Indonesia kebanyakan terdiri dari karbohidrat, lemak, dan protein dengan presentase 75 persen karbohidrat, 10 persen lemak, dan 15 persen protein.

"Jika asupan lemak kecil, vitamin E dosis tinggi pun tidak bisa diserap. Berbeda dengan pola makan orang barat yang banyak mengonsumsi lemak dan protein, jadi ketika mereka kmengnsumsi vitamin E dosis tinggi nggak masalah, karena konsumsi lemak juga tinggi," papar Maria.

Maria menambahkan, konsumsi lemak sebesar 10 - 15 persen pun sudah memenuhi penyerapan vitamin E.