TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Para chef terbaik Mandarin Oriental akan membuka dapurnya bagi Anda yang ingin memperdalam keahlian masak Anda. Di cooking demo dan hands-on cooking class, Anda akan mendapatkan seni memasak dengan berbagai gaya dan cara dari tiga chef andalan Mandarin Oriental yang memiliki spesialisasi berbeda.

Mereka adalah Executive Chef Thierry Le Queau untuk spesialisasi masakan Perancis. Lalu, Executive Chinese Chef Jeff Lee untuk spesialisasi masakan Cantonese dan Szechuan. Adapun untuk spesialisasi pastry, kelas akan dipandu oleh Chef Wita Girawati.

Kelas ini terbuka bagi siapa saja, termasuk buah hati Anda. Kelas demonstrasi memasak adalah Rp 588.000++ dengan maksimal 15 orang, kelas hands-on (peserta ikut serta dalam proses memasak) Rp 888.000++ dengan maksimal enam orang, dan kelas baking untuk anak-anak dengan usia antara 6 dan 12 tahun Rp 188.000++ per orang.

Kelas berlangsung pada hari Sabtu pagi antara pukul 10.00-14.30 WIB dengan durasi dua sampai tiga jam. Paket ini sudah termasuk sarapan, demonstrasi kuliner interaktif dilanjutkan dengan mencicipi makanan dan makan siang. Anda juga mendapatkan sertifikat resmi.

Untuk pendaftaran dapat menghubungi 021/2993 8888 atau mojkt-dine@mohg.com.

Berikut jadwal kelas memasak selengkapnya:

April: Cooking with Wine and Fresh Herbs
LYON French Wine dishes
XIN HWA Chinese Wine Dishes
MO CAKE SHOP Kronuts

Mei: Classic Cooking Techniques
LYON Fish/Meats and Poultry
XIN HWA Cooking with Abalone and Bird’s Nest
MO CAKE SHOP Dough and Cream bases

Juni: Cooking with Foie Gras
LYON Foie Gras Terrine and “Pan Fried”
XIN HWA Foie Gras preparations
MO CAKE SHOP Ramadan Classics

September: Classic Cooking Techniques (Learning the Essential)
LYON Yellow Free-range Chicken and Apples
XIN HWA Moon Cakes

Oktober: Casseroles and Hot Pots
LYON Classic French Braised Dishes and Autumn Fruits
XIN HWA Chinese Winter Casseroles & Stews
MO CAKE SHOP All About Éclair

November: Salon de la Patisserie
LYON Classic French Cakes
XIN HWA All About Mango
MO CAKE SHOP Macaroons and Petits Fours

Desember: “Festive Seasons”
Executive Chef Cooking Christmas Dinner
MO CAKE SHOP Gingerbread House & Cookie Decorating