Wedang Gaul. Minuman Hangat Dari Rebusan Kacang Tanah

TRIBUNEWS.COM - Wedang gaul adalah minuman tradisional asal Rembang-Jawa Tengah. Minuman hangat ini disajikan dengan kacang tanah kupas yang telah direbus terlebih dulu. Sajian ini paling pas dinikmati saat cuaca dingin atau musim penghujan.

Bahan-bahan/bumbu:

Bahan:
100 gram kacang tanah kulit
4 buah (4 sdt) mata asam
50 gram gula merah sisir
4 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
750 ml air

Cara membuat:
* Rendam kacang tanah dalam air mendidih. Kupas kulitnya. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
* Rebus asam jawa, gula, garam, di dalam air sampai mendidih. Saring. Masukkan kacang tanah.
*  Hidangkan panas-panas.

Untuk 3 porsi