TRIBUNNEWS.COM - Anda ingin membuat roti tetapi tak ada oven atau oven sedang bermasalah. Tak jadi masalah jika Anda membuat roti goreng tape kenari ini. Anda akan tetap bisa menikmati roti hangat yang ditemani dengan secangkir minuman segar yang menyertainya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
6 gram ragi
40 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
150 ml air es
20 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram tape singkong, dihaluskan
50 gram kismis, dipotong 2 bagian
50 gram kenari, dicincang kasar

Taburan:
100 gram gula tepung

Cara membuat roti goreng tape kenari:
* Aduk tepung terigu, ragi instan, gula, susu , baking powder, dan tape hingga rata.
* Tambahkan telur dan air sambil diuleni hingga licin. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai licin. Masukkan kismis dan kenari. Uleni hingga rata. Diamkan adonan 45 menit sampai mengembang.
* Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. Angkat. Dinginkan.
* Taburkan gula tepung di atasnya.

Untuk 30 buah