TRIBUNNEWS.COM - Bingung memilihkan bekal sekolah anak? Bila bingung, mengapa tidak mencoba sandwich kereta api ini.

Menu jenis sandwich ini juga cocok dapat dijadikan sarapan. Soal isi sandwich, tentu ada banyak variasi sesuai selera.

Bahan sandwich:
* 8 lbr roti tawar
* 1 sdm margarin

Bahan Olesan 1:
* 25 ml mayones
* 50 g ikan tuna kalengan, lumatkan
* 1/4 sdm paprika merah, cincang
* 1 sdt air jeruk lemon/nipis
* 1/8 sdt merica bubuk
* 1/8 sdt garam

Bahan Olesan 2:
* 25 ml mayones
* 1/2 sdt saus mustard
* 50 g fillet ayam rebus, iris dadu 1/2 cm
* 1 kuning telur rebus, lumatkan
* 1 putih telur rebus, iris kecil
* 1 1/2 sdm jagung manis kalengan
* 1 sdm bawang bombai cincang
* 1/4 sdt garam

Bahan Olesan 3:
* 25 ml mayones
* 50 g udang tanpa kulit, cincang kasar
* 20 g acar mentimun, cincang
* 1/2 sdt peterseli, cincang
* 1/8 sdt garam
* 1/8 sdt merica bubuk

Cara Membuat sandwich:

* Campur masing-masing bahan olesan secara terpisah, sisihkan. Simpan dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam sampai dingin.
* Olesi 6 lembar roti dengan margarin. Oleskan olesan 1, 2, 3 masing-masing pada 2 lembar roti.
* Tumpukkan 3 lembar roti dengan olesaan berbeda menjadi satu.
* Terakhir letakkan roti tanpa olesan di atas masing-masing tumpukan. Iris pinggiran roti supaya rata.
* Potong masing-masing roti tumpuk menjadi 4 bagian. Potong kotak kecil, tata seperti kereta api.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 273 Kal
Protein: 10,7 g
Lemak: 14,4 g
Karbohidrat: 25,8 g

Selamat membuat bekal sandwichnya ya Mama :)