Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

Ingin Makanan Tetap Sehat Saat Dihangatkan dengan Microwave? Ikuti Tiga Cara Ini

Apakah sehat menghangatkan makanan menggunakan microwave? Yuk simak pemjelasan dari ahlinya.

Editor: Anita K Wardhani
zoom-in Ingin Makanan Tetap Sehat Saat Dihangatkan dengan Microwave? Ikuti Tiga Cara Ini
net
Microwave1 

TRIBUNNEWS.COM - Gaya hidup modern menuntut semuanya serba praktis dan cepat. Termasuk menyiapkan makanan untuk keluarga.

Saat ini banyak yang memilih menghangatkan makanan menggunakan microwave.

Selain praktis, di pasaran juga tersedia aneka pilihan makanan yang tinggal dihangatkan.

Apakah sehat menghangatkan makanan menggunakan microwave?

Menurut dr. Elvina Karyadi, MSc, PhD, SpGK., cara tersebut sah-sah saja, kalau tujuannya hanya untuk menghangatkan makanan.

"Kalau makanannya masih dalam kondisi baik, menghangatkan biasa, sih, enggak masalah," jelasnya seperti dikutip Tribunnews.com dari Nova.id.

Namun demikian, ada beberapa rambu-rambu yang harus diperhatikan.

BERITA REKOMENDASI

Ikuti 3 cara ini menghangatkan makanan menggunakan microvawe yang sehat:

1.Kondisi Makanan

Pastikan kondisi makanan yang dihangatkan masih baik dan layak konsumsi. Jangan mentang-mentang disimpan di kulkas, lalu beranggapan berapa lama pun makanan tersimpan masih bisa dimakan.

2. Lauk Bukan Sayur

Makanan yang dihangatkan sebaiknya jenis lauk, bukan sayur. "Kalau ayam enggak masalah karena protein. Kalau sayur, kan, ada vitamin A dan C yang tidak tahan panas dan cahaya," jelasnya.


Coba perhatikan, jika menghangatkan sayur menggunakan microwave pasti warna sayur akan berubah menghitam.

3. Wadah untuk Menghangatkan

Perhatikan wadah yang digunakan untuk menghangatkan makanan. Jangan gunakan plastik untuk menghangatkan makanan dalam microwave. Sebab plastik yang dihangatkan menyebabkan senyawa dalam plastik membaur ke kedalam makanan.

Lebih baik menggunakan bahan keramik atau porselen untuk menghangatkan makananan menggunakan microwave.

"Kalau plastik lebih baik jangan digunakan, ketika dipanaskan, bahan plastiknya nanti bercampur dengan makanan," tutupnya.

Sumber: Tabloidnova.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas