Bakso Ikan dan Sapi Sudah Biasa, Tapi yang Berbahan Daging Kambing Mengapa Tidak Populer?
Jika bakso dan daging kambing lahir dari dua latar belakang yang berbeda juga bertolakan.
Editor: Anita K Wardhani
Wartawan Tribunsumsel.com, Iswahyudi
Bakso
Panganan berbahan dasar daging kambing tersebut dicacah kemdian diberi bumbu marjoram, bay leaf, oregano, rosemary, telur, sedikit tepung roti, lalu disiram dengan saus krim.
Nah sedangkan di Indonesia sendiri, kamu bisa menemui perpaduan bakso dan daging kambing ala Eropa di Kota Solo dengan makanan khasnya yakni sate buntel.
Sate buntel ialah masakan khas Kota Solo yang menggunakan cacahan daging kambing kemudian dibungkus atau 'dibuntel' dengan lapisan lemak kambing kemudian dibakar.
Penyajiannyapun sederhana hanya menggunakan kecap, lada, tomat, dan kubis.
Anda berminat menjadikan 'bakso kambing' sebagai hidangan Idul Adha?
TribunWow.com/Lolita Valda Claudia
Berita Rekomendasi
