TRIBUNNEWS.COM - Bagaimanakah ciri-ciri bandeng presto yang layak konsumsi?

Pertanyaan ini sering dilontarkan mereka yang ingin menyantap sajian ikan nan mudah namun sedap rasanya seperti bandeng presto tersebut.

Di pasaran, ada banyak jenis, merk, dan rupa bandeng presto yang dijual.

Namun, kita harus selektif dalam membelinya.

Pun setelah kita beli, mengecek mutunya adalah satu hal yang bisa kita lakukan untuk memastikan bahwa hidangan yang kita sajikan untuk keluarga enak dan bermutu tinggi.

Berikut ini adalah hal yang bisa kita perhatikan dalam mengecek mutu bandeng presto.

Melihat Rupa dan Warnanya
Bandeng presto yang masih baik kita konsumsi memiliki bentuk yang masih utuh dan tidak patah.

Bagian luar bandeng juga tidak boleh luka atau lecet. Pastikan tidak ada benda asing yang menempel di kulit bandeng.

Baca: Karyawan Perusahaan Sekelas Google Apa Ya Makanannya? Yuk Intip Menu di Kantinnya

Hindari juga mengolah bandeng presto yang terlihat memiliki endapan lemak, garam, atau kotoran lain.

Selain itu, warna bandeng juga harus masih tampak cemerlang dan menggoda selera serta tidak boleh berjamur atau berlendir.

Mengecek Aromanya
Bandeng presto memiliki aroma khas ikan rebus. Dari ikannya harus tercium aroma segar dan ada aroma gurih dari bumbunya.

Hindari mengolah bandeng presto yang berbau tengik, masam, basi, atau busuk.

Merasakan Teksturnya
Bandeng presto layak konsumsi bertekstur padat dan kompak. Ia harus cukup kering.