Mengapa Gorengan Buatan Sendiri Tak Serenyah yang Dijual Abang-abang? Perhatikan Kesalahan Ini!
Mengapa gorengan buatan dapur sendiri tak serenyah abang-abang yang jualan di pinggir jalan?
Editor: Anita K Wardhani
2. Adonan tepung terlalu tebal
Gorengan dengan tepung yang terlalu tebal renyahnya tidak akan bertahan lama.
Untuk itu, pastikan adonan tepung hanya digunakan tipis pada pisang, tempe, atau bahan makanan apapun yang akan digoreng.
Dengan begitu, renyahnya akan lebih tahan lama.
3. Gorengan ditumpuk
Setelah selesai digoreng, gorengan yang akan ditiriskan pasti menumpuk.
Padahal menumpuk gorengan bisa membuat minyak yang ada pada gorengan di atas mengendap pada gorengan di bawahnya.
Alhasil gorengan di bawah renyahnya jadi tidak tahan lama karena terlalu berminyak.
Usahakan untuk tidak menumpuk gorengan agar minyaknya turun ke saringan, dan bukannya ke gorengan lainnya.
Bagaimana?
Apakah ada kesalahan di atas yang sering kita lakukan?
Kalau sudah tahu tips ini, sebisa mungkin hindari kesalahan ini, ya! (MA)
