TRIBUNNEWS.COM – Ikan tongkol jadi salah satu makanan favorit.

Mau dibuat pindang atau pepes, semuanya enak

Namun ada satu masalah jika menikmati ikan tongkol.

Tidak jarang kita bisa merasa gatal.

Bisa jadi itu karena racun yang terdapat pada ikan tongkol tidak dibersihkan dengan baik.

Tapi jangan lantas kapok menikmati ikan tongkol, ya!

Soalnya kami punya tips bagaimana cara menghilangkan efek gatal tersebut.

Yuk, langsung simak di bawah ini!

Cara Membersihkan Ikan Tongkol

Setelah membeli ikan tongkol di pasar, pastinya ikan harus dibersihkan terlebih dahulu.

Namun untuk supaya tidak gatal setelah menikmati ikan tongkol, cara membersihkannya bisa dikatakan harus lebih ekstra.

Pastikan bagian perut ikan adalah bagian pertama yang dibersihkan.

Kita bisa membersihkannya sendiri atau meminta kepada penjual ikan untuk membersihkannya.

Setelah itu kita menuju kepala ikan.

Segera buang kepala ikan karena bagian tersebut adalah sumber racunnya.

Kepala harus segera dibuang sebelum racun menyebar ke badan ikan karena terkena air.

Kemudian, kita harus merendam ikan.

Rendam ikan dengan larutan arang dan air untuk membersihkan ikan.

Setelah direndam selama 5 menit, bersihkan dengan air mengalir.

Langkah selanjutnya adalah kita harus merebus ikan.

Gunakan api kecil agar ikan tidak hancur.

Tambahkan garam secukupnya pada air rebusan ikan.

Buang air rebusan dan setelah itu ikan tongkol bisa siap dimasak sesuai selera.

Bisa juga diolah dengan bumbu untuk dijadikan balado.

Dengan mengikuti langkah di atas, dijamin kita akan terbebas dari siksaan rasa gatal setelah menikmati ikan tongkol.

Selamat mencoba!