5 Kebiasaan Salah Mengolah Makanan: Brokoli Seharusnya Tidak Boleh Direbus
Cara mengonsumsi atau mengolah buah dan sayur yang salah bisa merusak manfaat kesehatan yang terkandung dalam makanan.
Editor: Rizky Tyas Febriani
Growing Magazine via TribunTravel
Brokoli
(TribunTravel.com/rizkytyas)
TRIBUNTRAVEL.COM - Cara mengonsumsi atau mengolah buah dan sayur yang salah bisa merusak manfaat kesehatan yang terkandung dalam makanan.
Mengiris, ukuran potongan, merebus atau memasak yang salah bisa mengurangi nilai gizi makanan.
Menjaga nutrisari dalam makanan sangat penting untuk membatu mengatur proses metabolisme pencernaan dan penyerapan.
Dilansir TribunTravel dari laman Boldsky, berikut cara yang benar dan salah dalam mengolah bahan makanan.
1. Brokoli
Merebus brokoli mengurangi vitamin C sebanyak 22-34 persen.
Berita Rekomendasi
Semua nutrisi yang terkandung dalam brokoli akan merembes ke dalam air rebusan yang dibuang setelahnya.
Cara terbaik mempertahankan nutrisi dalam brokoli adalah mengukusnya.
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.