Panggang Ayam Pakai Resep Warisan Soekarno, Anies Baswedan: Saya Masaknya Jadi Kenyang Sendiri
Anies memasak ayam panggang pecel mengikuti resep peninggalan Presiden RI pertama Soekarno dalam buku 'Mustika Rasa' yang diterbitkan tahun 1967.
Penulis: Ria anatasia
Editor: Anita K Wardhani
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Ria Anatasia
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan menghadiri festival Road to Zero Hunger oleh Badan Pangan Dunia (FAO) dan Kementerian Pertanian RI di Taman Menteng, Jakarta Pusat, Minggu (7/10/2018).
Anies tampil santai mengenakan kaos polo berwarna putih, celana hitam dan sneakers.
Ayah dari tiga anak itu sempat melakukan demo masak. Ia mengenakan celemek warna hitam bertuliskan #ZeroHunger.
Anies memasak ayam panggang pecel mengikuti resep peninggalan Presiden RI pertama Soekarno dalam buku 'Mustika Rasa' yang diterbitkan tahun 1967.
Baca: Cegah Flu Burung, Kementan Gandeng FAO Bina Pasar Unggas Sehat
Dilansir dari Kompas, pada 1964, Soekarno mengutus sang istri, Hartini merangkum buku Mustika Rasa bersumber dari para pamong tiap desa, ahli kuliner, sampai ahli gizi di era itu.
Anies tampak canggung memegang alat penjepit makanan serta perlengkapan dapur lainnya. Sesekali, ia terkendala membalikan ayam panggang buatannya.
Namun, hasil yang dibuat cukup baik. Masakan buatannya mengeluarkan aroma sedap, dan warnanya pun tampak coklat merata.
"Saya masaknya jadi kenyang sendiri ini," kata Anies seraya tersenyum.
Dalam acara tersebut, Anies menggarisbawahi pentingnya menerapkan gaya hidup sehat untuk menghindari kelaparan dan obesitasitas.
"Ada kontradiksi di sini. Di satu sisi masalah masyarakat kelaparan, di sisi lain ada yang menghadapi kelebihan berat badan. Kami Pemprov DKI ingin seluruh warga jakarta dapat makanan bergizi dan sehat juga pola hidup sehat," ujar Anies.
