Mau Bikin Sushi Tanpa Beras Jepang, Bisa Pakai yang Lokal, Contek Triknya Agar Hasilnya Mirip
Rahasia orang Jepang dalam menyiapkan nasi sushi sama dengan rahasia mereka dalam menyiapkan makanan khas mereka yang lainnya, yaitu bahan bakunya.
Editor: Anita K Wardhani
TRIBUNNEWS.COM – Yuk, belajar membuat nasi sushi ala Jepang. Kita bisa membuat nasi sushi dari beras lokal, lo.
Rahasia orang Jepang dalam menyiapkan nasi sushi sama dengan rahasia mereka dalam menyiapkan makanan khas mereka yang lainnya, yaitu bahan baku yang tepat.
Orang Jepang menggunakan beras yang butirannya kecil dan sedikit lengket sehingga sushi bisa lengket dan padat.
Di Indonesia, beras yang demikian tentu sudah dijual di aneka toko bahan makanan Jepang.
Jika kita memahami tekniknya, tentu kita bisa membuat sushi yang enak.
Namun, jika kita tidak mempunyai beras yang seperti itu, kita bisa membuat nasi sushi dengan beras lokal, lo.
Bahan Baku Pembuatana Nasi Sushi
Pilih beras lokal yang pulen, lalu campur dengan beras ketan.
Hasilnya nyaris tak ada bedanya.
Selain beras, bahan yang wajib ada di dalam nasi sushi adalah Japanese rice vinegar alias cuka beras Jepang.
Cuka ini memberikan rasa yang khas ke dalam nasi sushi.
Nah, berikut ini kami berikan dua resep dan cara membuat nasi sushi ala Jepang.
Jangan takut kesulitan.
Kita bisa membuatnya dengan rice cooker, lo.
