Tribun Lifestyle

Tak Semua Makanan Tahan Lama Disimpan di Kulkas

Tidak semua makanan harus dimasukkan ke kulkas untuk tahan lama, bahkan jika itu tampak sesuatu yang akan tetap segar dalam kondisi seperti itu.

Editor: Willem Jonata
Tak Semua Makanan Tahan Lama Disimpan di Kulkas
wikimedia.org
Lima sayuran ternyata tak boleh dimakan mentah, termasuk tomat. 

TRIBUNNEWS.COM - Kita mungkin berpikir bahwa kulkas atau lemari es digunakan agar makanan lebih tahan lama.

Nyatanya, tidak semua harus dimasukkan ke dalam lemari es, bahkan jika itu tampak sesuatu yang akan tetap segar dalam kondisi seperti itu.

Dikutip dari Medical Daily, berikut adalah lima makanan yang tidak seharusnya masuk lemari es.

Tomat

Tomat hijau, yang belum matang, dapat diletakkan dengan sisi batang di bawah kantong kertas.

Jika tomat berwarna merah dan matang, idealnya disimpan pada suhu kamar selama beberapa hari. Ini harus dijaga agar sisi batangnya jauh dari sinar matahari.

Baca: Tomat hingga Brokoli, 5 Sayuran Ini Tak Boleh Dimakan Mentah

Penelitian menunjukkan bahwa mendinginkan tomat matang untuk waktu yang lama dapat mengurangi senyawa terkait rasa hingga 65 persen.

Tomat yang terlalu matang adalah pengecualian, karena cocok untuk didinginkan. Kondisi dingin membantu dalam menjaga rasa dan membuatnya bertahan paling lama selama tiga hari.

Roti

Kita mungkin pernah mendengar, sebagian orang menyimpan irisan roti mereka di lemari es agar tetap segar lebih lama.

Baca: 'Kesaktian' Batu Cincin Mirah Delima Ahok Diperdebatkan, Bu Dendy Buktikan Ini: Nilai Sendiri Lah

Halaman
123
Sumber: Intisari
Ikuti kami di
  Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas