TRIBUNNEWS.COM - Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri jatuh pada Rabu, 5 Juni 2019.

Jelang Hari Raya Idul Fitri 1440 H besok, tentu banyak dari kita yang merayakan bersama keluarga tercinta.

Tidak sedikit juga yang merayakan Hari raya Idul Fitri 1440 H sendiri di kos. Mungkin berlaku bagi mereka yang kehabisan tiket mudik atau pulang pasca lebaran menunggu harga tiket turun.

Jangan bersedih, bagi Anda yang merayakan lebaran di kos, ada resep sederhana dan simple namun enak yang dapat dibuat dengan mudah.

Sekaligus mengikuti momentum lebaran dengan menikmati santapan kue lebaran.

Baca: 6 Sunnah yang Dilakukan Nabi Muhammad Sebelum Salat Idul Fitri

Baca: Kapan Batas Waktu Terakhir Membayar Zakat Fitrah? Jangan Sampai Terlambat!

Berikut Tribunnews rangkum resep kue lebaran yang dapat dipraktekkan di kos masing-masing dengan menggunakan bahan dan peralatan yang sederhana:

1. Choco Cornflakes Crunchy

• Bahan-bahan

Cornfalke (opsi: Cococrunch)
Coklat batangan
Madu dan Susu Kental Manis (opsi)
Meses

• Cara

1. Lelehkan coklat batangan di atas wadah anti panas yang diletakkan di atas air mendidih. Jangan lelehkan coklat langsung di atas api karena dapat menyebabkan gosong.

2. Setelah coklat meleleh, anda dapat menungangkan coklat ke wadah yang lebih besar.

3. Anda dapat mencampur coklat yang sudah dilelehkan dengan madu atau susu kental manis untuk menambah cita rasa.

4. Lalu, tuangkan Cornflakes/Cococrunch ke adonan coklat yang telah dilelehkan.

5. Bentuk Cornflakes sesuai keinginan kita. Jangan lupa taburkan meses warna-warni jika diinginkan.

6. Simpan dalam lemari es untuk mengeraskan adonan.

7. Setelah keras, cornflakes dapat anda nikmati.

2. Telur Gabus Wijen Gula Merah (Sajiansedap.grid.id)

• Bahan

150 gram tepung sagu
35 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan wijen
2 sendok makan air
minyak untuk menggoreng

• Bahan Besta

100 gram gula merah, sisir halus
100 gram gula pasir
100 ml air
1 sendok makan wijen putih sangrai

• Cara Membuat Telur Gabus Wijen Gula Merah:

1. Campur tepung sagu, tepung terigu, garam, dan telur. Aduk rata. Tambahkan wijen. Aduk rata.

2. Masukkan air. Uleni sampai kalis.

3. Ambil sedikit adonan. Pilin bentuk oval.

4. Masukkan dalam minyak goreng dingin sampai penuh.

5. Letakkan wajan yang sudah ada adonan di atas api sedang. Goreng sambil diaduk sampai kering. Dinginkan.

6. Besta, rebus gula merah, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai berambut. Matikan api. Tambahkan wijen putih dan telur gabus. Aduk di atas api kecil sampai kering.

3. Kacang Goreng Wijen (Sajiansedap.grid.id)

• Bahan

250 gram kacang tanah kupas
1 buah putih telur
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
4 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh baking powder
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan wijen
500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kacang Goreng Wijen

1. Seduh kacang dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap dengan tisu dapur sampai kering.

2. Oven 75 menit dengan suhu 120 derajat celcius sampai matang dan kering. Dinginkan.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula. Kocok sampai kental. Tambahkan bawang putih dan baking powder. Aduk rata.

4. Masukkan kacang. Aduk rata. Tiriskan kacang. Gulingkan di campuran tepung dan wijen. Tiriskan lagi sambil diayak.

5. Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.

(Tribunnews.com/Sina)