TRIBUNNEWS.COM - Siapa yang tidak suka dengan kentang goreng? Pastinya sajian ini kerapkali disajikan untuk camilan keluarga?

Rasanya memang enak dan berkesan ringan, padahal kalau dari cara memasaknya kentang goreng bisa berbahaya bagi kesehatan.

Apalagi jika menggoreng kentang dengan minyak yang sudah digunakan berkali-kali dan dengan suhu tinggi.

Nantinya kentang goreng tersebut akan memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi.

Kandungan lemak yang tinggi akan meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh dan juga trigliserida.

Bukan hanya itu saja kentang goreng bisa menyebabkan obesitas dan selulit.

Selain itu ada dampak buruk lainnya seperti memaksa kerja cepat terhadap hati dan ginjal yang nantinya memperpendek umur organ itu.

Memperburuk tekanan darah dan menyebabkan keasaman juga efek dari kentang goreng yang tidak sehat.

Itu semua merupakan awal mula dari segala penyakit. Tetapi itu bukan berarti harus berhenti konsumsi kentang goreng.

Melansir dari Step to Health ternyata ada beberapa cara untuk kita agar bisa konsumsi kentang goreng dengan cara memasak yang sehat.

1. Kentang goreng tanpa asam

Trik yang satu ini berasal dari Timur dimana bisa menambahkan beberapa buah plum saat menggoreng kentang.

Tujuan memasukkan plum ke minyak goreng itu adalah untuk mengurangi sejumlah besar keasaman pada makanan yang digoreng.

Plum ini akan menyerap sebagian toksisitas tanpa mengubah rasa dari kentang goreng tersebut.

Sebagai catatan tidak boleh memakan buah plum yang sudah masuk ke dalam minyak goreng tersebut.

2. Kentang goreng rebus

Cara lain untuk memasak kentang goreng agar tidak terlalu menyerap minyak adalah dengan merebusnya dulu.

Sebelum digoreng Moms bisa merebus kentang selama 10 menit dalam keadaan sudah di potong-potong.

Nantinya kentang akan kehilangan kekerasannya dan tidak perlu waktu lama untuk menggorengnya.

Durasi menggoreng yang sebentar akan mengurangi banyaknya minyak yang masuk ke dalam kentang.

Sehingga cara ini dianggap lebih sehat.

3. Kentang goreng panggang

Ini merupakan cara yang paling baik untuk membuat kentang goreng yang sehat dan ringan.

Meskipun dengan dua metode memasak yang berbeda, rasanya akan cenderung sama saja.

Anda bisa potong kentang dengan ukuran kentang goreng lalu letakkan di atas sebuah loyang.

Sebelum dipanggang bisa tuangkan sedikit minyak zaitun di atas kentang untuk memberikan kerenyahan.

Dengan cara ini rasa kentangnya akan sama dengan rasa kentang goreng, tetapi metode ini hanya menggunakan sedikit sekali minyak.

Bagaimana, apakah siap untuk mencobanya? Ayo mulai hidup sehat dengan memerhatikan konsumsi makanan sehari-hari.