Minyak ayam sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara atau toples bersih yang tertutup rapat.

Ingat, pastikan kita mendinginkan dulu minyak ayam sebelum menyimpannya dalam botol.

Pastikan juga wadah bersih supaya minyak ayam tidak jadi tengik.

Minyak ayam ini pada dasarnya bisa disimpan untuk jangka waktu lama jika dimasukkan dalam kulkas.

Saat akan digunakan, keluarkan dulu dan biarkan minyak kembali meleleh.

Agar tidak tengik, gunakan sendok bersih setiap kali mengambil minyak ayam.

Penggunaan Minyak Ayam

Hanya dengan minyak ayam saja, tumisan sayur polos pun sudah super nikmat.

Caranya, gunakan minyak ayam sebagai pengganti minyak goreng di dapur.

Tumis secukupnya bersama bawang putih lalu masukan sayur dan bumbui sesuai selera.

Jadi, kita tidak perlu lagi menggunakan udang atau daging untuk melezatkan tumis sayur.

Minyak ini juga bisa kita gunakan untuk membuat mi ayam.

Bahan utama mi ayam adalah minyak ayam, kecap asin, dan tumisan daging kecap.

Minyak ayam akan membuat mi jadi lebih licin dan beraroma khas.

Beberapa orang bahkan menggoreng lagi minyak ayamnya dengan bawang putih supaya aromanya makin nikmat.

Kalau sudah punya minyak ayam di rumah, pekerjaan dapur terutama tumis menumis pasti jadi jauh lebih mudah.

Nah, selamat memasak!(*)