TRIBUNNEWS.COM - Ketupat bisa jadi menu makanan ikonik saat Hari Raya Lebaran. Panganan itu sudah pasti ada di meja makan.

Namun, terkadang ketupat di rumah bisa cepat basi padahal baru saja dibuat.

Padahal, kita membuatnya cukup banyak. Tenang saja, kami punya solusi bagaimana cara menyimpan hidangan supaya awet.

Kali ini kita akan cari tahu bagaimana menyimpan ketupat dengan benar. Yuk, langsung simak di bawah ini!

Baca: Menakar Kandungan Gizi Lontong, Nasi dan Ketupat, Mana yang Lebih Sehat?

1. Gantung ketupat

Dengan digantung, air pada ketupat akan turun. Air yang mengendap pada ketupat bisa membuatnya basah dan jadi cepat basi.

Ketupat yang digantung dan dibiarkan dalam suhu ruang bisa bertahan selama 1 hari.

2. Simpan di chiller atau freezer

Masih mau menyimpan ketupat dalam waktu lama? Kita bisa memasukkan ketupat ke dalam kulkas dan ditempatkan dalam chiller atau freezer.

Dengan cara ini, ketupat bisa tahan hingga beberapa hari. Tapi pastikan ketupat tidak basah, ya.

3. Hangatkan seperlunya

Jika kita mau menikmati ketupat yang disimpan di dalam kulkas, kita bisa mengukusnya.

Tapi setelah dikukus, pastikan kita tidak menyimpan ketupat lagi, ya! Soalnya ketupat yang sudah dikukus tidak akan bertahan lama.

Untuk itu, jika kita menyimpan ketupat dalam jumlah banyak, pastikan kita hanya mengukus seperlunya saja. Tidak perlu dipanaskan semua.

Jadi meski sudah lewat Lebaran, kita masih bisa menikmati ketupat. Selamat mencoba!

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Membuat Ketupat Tidak Cepat Basi