Manfaatkan Stok Santan Setelah Lebaran dengan Membuat Bandeng Masak Daun Mangkokan

TRIBUNNEWS.COM - Momen lebaran masih terasa hingga tidak ada salahnya berkreasi di dapur.

Bahkan keluarga di rumah pasti jadi makin betah kalau ada sajian Bandeng Masak Daun Mangkokan.

Bandeng Masak Daun Mangkokan juga sangat cocok dikreasikan oleh pemula dengan resep yang satu ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1 ekor ikan bandeng, potong 5 bagian
1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
1 sendok teh garam
2 siung bawang putih, parut
10 lembar daun mangkokan, iris
1 lembar daun kunyit, ikat
1 buah asam kandis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah
500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Lanjut ke halaman berikutnya