Berita Ini Sudah Mengalami Ralat dari Judul Sebelumnya: "Gojek dan Menkop UKM Resmikan Dapur Bersama GoFood di Bintaro"

Laporan Wartawan Tribunnews.com, Lita Febriani

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Gojek bersama Menteri Koperasi dan UKM meninjau Dapur Bersama GoFood di Bintaro, Jakarta Selatan, Kamis (9/7/2020).

Dapur Bersama adalah ruang kerja yang lengkap dengan fasilitas pendukung untuk restoran dan UMKM kuliner yang terintegrasi dengan sistem teknologi serta layanan pengantaran dari Gojek.

Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki mengatakan pihaknya mengimbau UMKM cepat beradaptasi  dan berinovasi agar memiliki daya saing tinggi, sesuai perubahan tuntutan pasar.

"Untuk UMKM kuliner di Indonesia, layanan Dapur Bersama GoFood ini menjawab kebutuhan adaptasi, sekaligus mempersiapkan UMKM untuk naik kelas dan berdaya saing tinggi. Saya mengapresiasi dan mendukung pengembangan model bisnis ini, sehingga lebih banyak UMKM yang dapat bertumbuh bersama," tutur Teten saat peresmian, Kamis (9/7/2020).

Teten menambahkan, layanan Dapur Bersama memiliki visi dan konsep yang sama dengan Rumah Produksi Bersama. 

Rumah Produksi Bersama yang digagas oleh Kemenkop UKM akan membantu para UMKM untuk menjalankan bisnisnya dan berkembang.

"Lewat jaringan UMKM yang terbangun, tentunya akan ada edukasi dan kelengkapan standar kebersihan, serta ekosistem yang mumpuni dan mendukung supply chain yang lebih efisien dan menguntungkan pelaku usaha," terang Teten.

Baca: Menkop Ajak UMKM Gabung ke Dapur Bersama Agar Bisnisnya Naik Kelas

Sebanyak 80 persen peserta Dapur Bersama GoFood adalah mitra skala UMKM, yang rata-rata mengalami peningkatan transaksi sebesar 70 persen sejak mereka bergabung dengan Dapur Bersama GoFood.

Baca: Lewat Dapur Bersama, GoFood Bantu UMKM Kuliner Efisiensi Biaya Produksi

Co-CEO Gojek, Andre Soelistyo menyebut bahwa Gojek konsisten memberikan solusi yang paling lengkap guna membantu pelaku UMKM beradaptasi di tatanan baru dan terus bertumbuh dengan memperluas pasar melalui proses digitalisasi.

Mulai dari teknologi yang mempermudah manajemen operasional bisnis, layanan logistik dan pembayaran, hingga inovasi yang melampaui teknologi seperti pelatihan keterampilan dan fasilitas Dapur Bersama.

"Kami memberikan dukungan yang paling komprehensif kepada mitra UMKM yang merupakan bagian utama dari keluarga besar Gojek," ungkap Andre.

Fasilitas Dapur Bersama GoFood memberikan berbagai manfaat bagi mitra UMKM, antara lain mengurangi biaya sewa dan beban infrastruktur.

Dapur Bersama menyediakan kebutuhan infrastruktur dapur dan utilitas dasar, seperti drainase, saluran listrik dan pipa gas, sehingga mengurangi biaya sewa dan pemeliharaan bangunan.

Fasilitas ini juga dapat mengurangi biaya operasional dan dapat menjaga arus kas karena tidak perlu bayar sewa di muka.

"Agar UMKM bisa lebih cepat bangkit, pengelolaan biaya operasional (opex) harus lebih efisien, oleh karena itu kami menghadirkan Dapur Bersama GoFood yang membantu menekan berbagai pengeluaran seperti biaya sewa dan ekspansi, serta beban infrastruktur," jelas Andre.

Foto : Gojek bersama Menteri Koperasi dan UKM meresmikan Dapur Bersama GoFood di Bintaro, Jakarta Selatan, Kamis (9/7/2020).