Tak Perlu Lama Memasak, Ini Tiga Cara Sederhana Bikin Daging Empuk
Daging adalah bahan makanan yang butuh waktu memasak paling lama. Untuk bisa empuk, daging harus dimasak sampai berjam-jam.
Editor: Willem Jonata
Koresponden Tribunnews.com/Richard Susilo
Hida Beef, salah satu daging sapi terenak Jepang.
Gunakan daun pepaya.
Bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah dirematkan.
Biarkan semalaman di lemari es.
Daun pepaya dipercaya sejak lama mampu membuat daging lebih empuk.
3. Manfaatkan Baking Powder
Baking powder bukan cuma untuk membuat kue, lo.
Coba rendam daging selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.
BERITA REKOMENDASI
Cara ini cocok saat kita ingin membuat daging lada hitam atau sate.
