TRIBUNNEWS.COM - Simak kumpulan resep olahan daging spesial Idul Adha yakni Soto Daging Kambing Ngelo, Daging Sapi Lada Hitam, dan Sate Kambing Bumbu Merah.

Seluruh umat Muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1441 H / 2020 yang jatuh pada Jumat (31/7/2020).

Hari Raya Idul Adha juga akan disertai penyembelihan hewan kurban, misalnya kambing dan sapi.

Baca: Menu Idul Adha: Resep Daging Bakar Bumbu Padang, Simak Tips Menyimpan Daging Agar Tahan Lama

Baca: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Sate Kambing, Lengkap dengan Tips agar Sate Kambing Tak Cepat Gosong

Berikut ini beberapa kumpulan resep olahan daging yang bisa Anda jadikan referensi memasak, dikutip dari sajiansedap.id, Senin (27/7/2020):

1. Soto Daging Kambing Ngelo

Bahan:

500 gram daging kambing

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

3 cm jahe, dimemarkan

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

1500 ml air

4 1/2 sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir