Resep Gulai Daging Cocok untuk Hidangan Idul Adha, Lengkap dengan Tips Agar Daging Cepat Empuk
Simak resep gulai daging cocok untuk hidangan Idul Adha, lengkap dengan tips agar daging cepat empuk.
Penulis: Yurika Nendri Novianingsih
Editor: Garudea Prabawati
- Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Masak sampai matang.
Tips membuat daging agar cepat empuk
Sebagian orang mungkin menggunakan panci presto dan pressure cooker yang bisa membuat daging empuk dalam hitungan menit.
Selain dengan alat tersebut, bisa gunakan ketiga cara yang dikutip Sajian Sedaap berikut untuk membuat daging agar menghasilkan tekstur empuk.
1. Ubah Bentuk Daging
Sebenarnya ada cara membuat daging lebih cepat empuk saat dimasak.
Yang paling mudah adalah mengubah bentuk daging.
Daripada memasak dalam bentuk potongan tebal, lebih baik iris atau cincang daging.
Daging yang tipis dan berukuran kecil tentu lebih cepat matang dan empuk.
Bumbu juga akan lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.
Baca: Tips Menyimpan Daging agar Tahan Lama, Dijamin Segar dan Gizinya Terjaga
Baca: Bumbu Nasi Daging Santan, Cocok untuk Menu Sarapan saat Idul Adha 2020
2. Gunakan Daun Pepaya
Jika potongan daging tidak mungkin diubah, masih ada cara lain yang bisa dicoba.
Gunakan daun pepaya untuk membuat daging cepat empuk.
