6 Resep Sate Kambing Pilihan, dari Bumbu Merah hingga Khas Surabaya dan Wonogiri
Berikut sejumlah resep bumbu sate kambing spesial Idul Adha 2020 beserta cara membuatnya. Bumbu Merah hingga Saus Kecap.
Penulis: Wahyu Gilang Putranto
Editor: Tiara Shelavie
Sate Kambing
Tribun Travel/Wahid Nurdin
Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Merah:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- Tuang santan, garam, merica, dan gula merah.
- Masak sampai kental, angkat, dan masukkan daging.
- Aduk rata, lalu diamkan 1 jam di dalam lemari es.
- Tusuk di tusukan sate, kemudian bakar sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan.
- Sajikan bersama pelengkap dan bahan taburan.
Berita Rekomendasi
Baca: Resep Rendang Daging, Lengkap Beserta Cara Membuat Rendang Tidak Hancur ketika Dimasak Lama
2. Sate Kambing Wonogiri
Bahan:
500 gram daging kambing dipotong kotak
1 lembar daun pepaya
22 tusuk sate
Bahan Olesan (aduk rata):
