Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

Resep Sate Daging Kambing dan Sapi, Berikut Cara Membuatnya Lengkap dengan Tips Mengolahnya

'Sate Kambing dan Sapi' cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha, berikut bahan & cara membuatnya, lengkap dengan tips mengolah daging agar empuk.

Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: bunga pradipta p
zoom-in Resep Sate Daging Kambing dan Sapi, Berikut Cara Membuatnya Lengkap dengan Tips Mengolahnya
Tribun Travel/Wahid Nurdin
Sate kambing khas Surabaya - Resep Sate Daging Kambing dan Sapi, Berikut Cara Membuatnya Lengkap dengan Tips Mengolahnya 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep memasak Sate Daging Kambing dan Sapi yang cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha.

Menu Sate Daging Kambing dan Sapi, bisa menjadi referensi Anda untuk mengolah daging kurban yang Anda miliki.

Memasak Sate Daging Kambing dan Sapi kurang lebih membutuhkan waktu 50 menit.

Dilansir dari sajiansedap.grid.id, berikut Tribunnews rangkum bahan dan cara memasak Sate Daging Kambing dan Sapi yang mudah dan enak.

Sate Kambing Khas Surabaya
Sate Kambing Khas Surabaya (Sajiansedap.grid.id)

Bahan yang diperlukan:

  • 300 gram daging kambing, dipotong 2x2x1 cm
  • 100 gram lemak sapi, dipotong 2x2x1 cm
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh minyak goreng
  • 25 ml air
  • 19 buah tusuk sate
  • 2 buah tomat merah, diiris
Ilustrasi - Bumbu Halus
Ilustrasi - Bumbu Halus (Sajiansedap.grid.id)

Bumbu Halus:

  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram gula merah, disisir halus
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 5 butir bawang merah, diiris halus
  • 8 buah cabai rawit hijau, diiris

Cara Membuat Sate Daging Kambing dan Sapi:

Berita Rekomendasi

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas.

2. Kemudian tuang air dan aduk hingga rata.

3. Tunggu dan diamkan selama 1 jam.

4. Kemudian tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

5. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

6. Untuk membuat sambal masukkan bahan pelengkap seperti tomat dan cabai rawit, kemudian aduk rata bersama bahan bumbu sate.

7. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Baca: Selain Sate, Ini 7 Masakan Daging Kambing Enak saat Idul Adha, Coba Sate Daging Kambing dan Sapi, Rendang, hingga Gulai

Baca: Kumpulan Resep Olahan Daging Kambing dan Sapi, Bisa Jadi Referensi Menu Beberapa Hari ke Depan

Memotong bawang
Memotong bawang (istock)

Baca: Resep Menu Masakan Idul Adha Sederhana, Sate Daging Kambing dan Sapi Kambing Solo hingga Sate Kambing

Baca: Cara Membuat Bumbu Sate Kambing yang Mudah dan Praktis untuk Menu Idul Adha, Ini Resepnya

Takaran resep tersebut dapat menghasilkan kurang lebih 19 tusuk, Sate Daging Kambing dan Sapi.

Anda juga mengkreasikan resep menu diatas sesuai dengan keinginan Anda.

Sate Daging Kambing dan Sapi memiliki cita rasa rempah-rempah yang nikmat, dan cocok sebagai menu makan bersama keluarga.

Anda bisa menghidangkan menu tersebut bersama nasi putih yang masih hangat.

Tips Menyimpan Daging di Kulkas
Tips Menyimpan Daging di Kulkas (Gambar oleh Shutterbug75 dari Pixabay)
Halaman
123
Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas