Makan Dalam Porsi Sewajarya, Babat Ternyata Bermanfaat, yang Gak Tahan Baunya, Ini Trik Mencucinya
Babat, salah satu bagian jeroan yang sangat disukai. Sayang baunya tak sedap. Begini trik mencucinya.
Editor: Anita K Wardhani
kolase/sajian sedap
Cara berbeda mengolah daging kambing dan babat sapi agar aroma tak sedap bisa lenyap.
3. Rebus kembali babat di dalam air yang baru dan bersih.
Lakukan cara yang sama hingga 4 – 5 kali.
4. Setelah babat terlihat bersih, angkat dan cuci kembali.
Masukkan ke dalam mangkuk/baskom.
Siram dengan air panas dan taburkan kapur sirih. Diamkan selama 1 jam.
5. Setelah direndam kapur sirih, tiriskan.
Cuci kemudian rebus hingga empuk.
BERITA REKOMENDASI
Setelah melalui proses ini, babat akan bebas dari bau tidak sedap.
Jangan lagi ragu mengolah babat menjadi aneka masakan lezat yang menggugah selera keluarga. (VA)
