Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

Resep Bumbu Rendang Sapi, Dilengkapi Cara Membuat dan Tips agar Daging Cepat Empuk

Berikut resep bumbu dan cara membuat rendang, yang Tribunnews.com himpun dari sajiansedap.grid.id.

Penulis: Nuryanti
Editor: Pravitri Retno W
zoom-in Resep Bumbu Rendang Sapi, Dilengkapi Cara Membuat dan Tips agar Daging Cepat Empuk
Sajian Sedap
Resep rendang sapi, disertai tips agar daging cepat empuk. 

TRIBUNNEWS.COM - Rendang menjadi olahan daging sapi yang cocok dinikmati bersama keluarga.

Memasak rendang membutuhkan bahan-bahan dan bumbu yang mudah.

Untuk membuat olahan daging sapi ini, membutuhkan waktu 60 menit.

Berikut resep bumbu dan cara membuat rendang, yang Tribunnews.com himpun dari sajiansedap.grid.id:

Bahan:

400 gram daging rendang, potong melawan serat tebal 3 cm
1.250 ml santan encer dari perasan santan kental
3 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun kunyit, ikat simpul
2 cm kayumanis
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah
500 ml santan kental, dari 2 btr kelapa

Bumbu Halus:

Berita Rekomendasi

4 butir kemiri, sangrai
12 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 sendok teh ketumbar
4 cm jahe

Resep Rendang. (Sajian Sedap)
Resep Rendang. (Sajian Sedap) (Sajian Sedap)

Cara Membuat:

1. Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.

3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mengental.

4. Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak.

Baca: Kumpulan Resep Olahan Daging Kambing dan Sapi: Rendang hingga Sate, Begini Cara Membuatnya

Baca: Resep Bumbu Sate Kambing Kecap Pedas, Ini Tips Supaya Daging Cepat Empuk

Rendang Kering

Halaman
123
Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas