TRIBUNNEWS.COM - Inilah kumpulan resep es krim yang cocok jadi cemilan penutup akhir pekan.

Anda dapat membuat beberapa macam es krim seperti es krim cake, es loly yoghurt blueberry hingga es mambo yoghurt.

Bahan-bahan yang diperlukan di antaranya selai blueberry, yoghurt, tepung maizena hingga es cream instan coklat.

Resep es krim ini bida dibuat dan dinikmati bersama keluarga di akhir pekan.

Melansir sajiansedap.grid.id, berikut kumpulan resep es krim:

1. Es Krim Cake

Waktu: 30 menit

Sajian: 16 potong

Bahan:

6 butir telur

150 gram gula pasir

180 gram tepung terigu protein sedang

20 gram susu bubuk

150 gram margarin, dilelahkan

1/2 sendok teh pasta vanila

Bahan toping:

1 bungkus ice cream instan coklat

300 ml air es

100 gram selai bluebbery

50 gram selai bluebbery untuk hiasan

Baca: Resep Kentang Tumis Saus Tiram Ini Sederhana Tapi Enaknya Bukan Main!

Baca: Resep dan Cara Membuat Pie Susu Teflon, Simak Tips agar Kulit Tak Mudah Gosong

Cara membuat es krim cake:

- Kocok telur dan gula sampai mengembang.

- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

- Masukkan campuran margarin leleh dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

- Tuang adonan di dalam loyang diameter 24 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 35 menit hingga matang.

- Masukkan cake ke dalam ring 22 cm yang dilapis mika.

- Isi, kocok ice cream instan dengan air es sampai mengembang. Masukkan selai blueberry, aduk sekali. Tuang di atas cake dan ratakan.

- Bekukan dalam freezer. Potong cake, hias dengan coretan selai blueberry di atasnya.

2. Es Loli Yoghurt Blueberry

Waktu: 30 menit

Sajian: 9 buah

Bahan:

150 gram blueberry, haluskan

50 gram bubble siap pakai, rebus

400 ml yoghurt blueberry

100 gram yoghurt plain padat

100 ml susu cair

Baca: Resep dan Cara Membuat Siomay Ikan Bandung, Mudah Anti Gagal

Cara membuat es loli yoghurt blueberry:

- Rebus yoghurt blueberry, susu, dan yoghurt plain padat sambil diaduk sampai mendidih, angkat. Dinginkan.

- Setelah dingin, tambahkan blueberry yang telah dihaluskan, aduk rata. Masukkan bubble, aduk rata.

- Tuang adonan ke dalam cetakan es loli, bekukan di dalam freezer.

3. Resep Es Mambo Yoghurt

Waktu: 45 menit

Sajian: 7 porsi

Bahan:

100 gram manisan kolang kaling (potong-potong, tiriskan)

450 ml yoghurt stroberi

150 ml air

1 sendok teh tepung maizena

35 gram gula pasir

7 lembar plastik es mambo ukuran sedang

Baca: Resep dan Cara Membuat Dessert Regal Silky Pudding Cokelat dengan Fla

Cara membuat es mambo yoghurt:

- Campur yoghurt dengan air, aduk rata. Tambahkan maizena dan gula pasir.

- Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih.

- Setelah dingin campur dengan kolang-kaling.

- Masukkan dalam plastik mambo, bekukan dalam freezer.

(Tribunnews.com/Nanda Lusiana, Sajiansedap.grid.id)