Nasi Goreng Jawa

Resep ini dibuat dalam waktu 30 menit, untuk membuat tiga porsi.

Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 1 potong paha ayam atas bawah, direbus, digoreng, disuwir-suwir
• 3 lembar kol, diiris kasar
• 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
• 2 butir telur
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 1 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh ebi sangrai

Bahan Pelengkap:

• 1 buah mentimun, dipotong-potong
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 6 lembar daun selada

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

3. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.

4. Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Aduk rata.

5. Sajikan dengan pelengkap, dan taburan bawang merah goreng.

Baca: Lembutnya Resep Bakpao Pandan Kacang Hijau Ini Cocok Jadi Teman Ngopi Sore Hari Ini

Nasi Goreng Krengsengan

Resep ini dibuat dalam waktu 30 menit, untuk tiga porsi nasi goreng.

Bahan:

• 100 gram mi keriting, rebus
• 3 porsi nasi putih
• 100 gram daging sapi, potong-potong
• 3 buah cabai merah besar, iris serong tipis
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 5 lembar kol, iris halus
• 2 sendok makan minyak untuk menumis