Cara Membuat Donat Agar Tidak Penyok dan Bulat Sempurna, Dilengkapi 3 Resep Donat yang Enak

Karena dipengaruhi suhu, lama fermentasi di setiap rumah berbeda-beda.

Semakin panas suhunya, fermentasi semakin cepat.

Semakin dingin, fermentasi jadi melambat.

Jadi, ketahui kondisi rumah masing-masing untuk menakar waktu fermentasi yang tepat.

3. Lubang Terlalu Besar

Semakin besar lubangnya, donat akan semakin ringkih.

Jadinya, bentuk donat tidak bundar sempurna.

Anda bisa menggunakan cetakan donat yang dijual di pasaran.

Kalau tidak punya, gunakan saja spuit.

Pakai ujungnya yang tidak bergerigi untuk membolongkan donat.

4. Adonan Tidak Diperbaiki Sebelum Digoreng

Saat dipindahkan ke wajan, adonan sangat mungkin jadi penyok.

Sebaiknya, sebelum menggoreng, perbaiki dulu bentuk donat.

Saat digoreng, selipkan sumpit ke dalam lubang lalu putar-putar sumpit mengelilingi lubang untuk merapikan bentuknya.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Cincau Hitam, Berikut Tips Agar Santan Tidak Pecah

Baca: Cara Membuat Seblak Makaroni yang Gurih dan Pedas, Begini Tips Agar Kerupuk Seblak Tidak Keras

Selain tips agar donat bundar sempurna dan tidak penyok, ada juga tiga resep donat yang enak.