TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat es krim kelapa muda ala resto di rumah.

Es krim menjadi idola sebagian besar orang, terutama bagi si kecil.

Es krim kelapa muda ini dapat dijadikan sebagai kudapan segar yang mampu membuat si kecil betah di rumah.

Selain itu, es krim kelapa muda ini juga mudah dibuat.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Agar Tidak Pecah, Berikut 3 Resep Puding yang Enak dan Lembut

Baca: Cara Membuat Donat Kentang Tabur Gula, Berikut Tips Agar Donat Kentang Empuk dan Super Lembut

Dikutip dari SajianSedap.com, estimasi waktu pembuatan yakni sekira 15 menit.

Sebelum membuat, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan:

- 8 batang wafer stick

- 200 gram tape ketan hitam

- 80 gram kenari

- 8 skup es krim kopyor

Bahan Saus:

- 100 ml santan kental instant
400 ml air

- 1 sendok makan tepung maizena

- 3 sendok makan gula pasir

- 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar

Takaran di atas untuk 8 porsi es krim kelapa muda.

Setelah semua bahan tersebut tersedia, berikut cara membuat es krim kelapa muda:

1. Saus: panaskan santan, air, tepung maizena, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup.

Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Angkat.

2. Sajikan es krim kopyor bersama saus kelapa muda, wafer stik, tape ketan hitam, dan taburan kenari.

Baca: Cara Membuat Donat Klasik Enak, Begini Tips Agar Donat Bulat Sempurna dan Tidak Penyok

Selain es krim kelapa muda, Anda juga perlu mencoba resep es krim cake yang masih Tribunnews.com kutip dari SajianSedap.com berikut.

Es Krim Cake

Es krim cake ini sangat cocok sebagai camilan.

Estimasi waktu yang dibutuhkan yakni 30 menit.

Bahan yang perlu Anda siapkan yakni:

- 6 butir telur

- 150 gram gula pasir

- 180 gram tepung terigu protein sedang

- 20 gram susu bubuk

- 150 gram margarin, dilelehkan

- 1/2 sendok teh pasta vanila

Bahan toping:

- 1 bungkus ice cream instan cokelat

- 300 ml air es

- 100 gram selai blubbery

- 50 gram selai blueberry untuk hiasan

Takaran di atas untuk membuat 16 potong.

Cara membuat Es Krim Cake:

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang.

2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan campuran margarin leleh dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang adonan di dalam loyang diameter 24 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 35 menit hingga matang.

6. Masukkan cake ke dalam ring 22cm yang dilapis mika.

7. Isi, kocok ice cream instan dengan air es sampai mengembang. Masukkan selai bluberi. Aduk sekali. Tuang di atas cake dan ratakan.

8. Bekukan dalam freezer. Potong cake. Hias dengan coretan selai blueberry diatasnya.

(Tribunnews.com/Fajar) (SajianSedap.com/ Dwi)