Cara Membuat Bubur Ayam Gurih dan Enak untuk Menu Sarapan yang Praktis

3. Bubur Ayam Cina

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:
175 gram dada ayam fillet, potong dadu
1 1/2 sendok teh angciu
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap asin
200 gram beras, cuci bersih
2.000 ml kaldu ayam
1 cm jahe, memarkan
1 3/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:
3 lembar kulit pangsit, iris panjang, goreng
2 sendok teh kecap asin
2 buah cakwe, iris 1/2 cm
1 sendok makan tongcai
2 batang seledri, iris halus, untuk taburan

Cara Membuat Bubur Ayam Cina:

- Campur dada ayam fillet, angciu, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk rata, lalu sisihkan.

- Rebus beras, kaldu ayam, jahe, dan garam. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mengental.

- Masukkan campuran ayam. Aduk hingga berubah warna, dan masak hingga matang.

- Sajikan bubur bersama pelengkapnya.

(Tribunnews.com/Latifah)(Sajiansedap.grid.id/Robert Christianto/Dwi)