Cara Membuat Kue Lumpur, Jajanan Tradisional yang Manis dan Legit Cocok untuk Teman Ngeteh
Simak cara mudah membuat kue lumpur sendiri di rumah. Jajanan tradisional yang memiliki rasa manis dan legit cocok untuk teman ngeteh.
Penulis: Yurika Nendri Novianingsih
Editor: Citra Agusta Putri Anastasia
- Masukkan kentang dan gula pasir kemudian kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu, garam, dan vanili bubuk sambil dikocok perlahan.
- Masukkan kelapa muda. Aduk rata.
- Panaskan cetakan kue lumpur.
- Olesi cetakan tipis-tipis dengan margarin kemudian tuang adonan.
- Tutup dan biarkan matang. Taburi kismis di atasnya.
Baca: Cara Membuat Tempe Goreng Tepung Agar Tidak Keras dan Tetap Renyah, Beserta 3 Resep Olahan Tempe
Baca: Cara Membuat Es Krim Sederhana dan Mudah di Rumah, Coba 5 Resep Es Krim Lezat Ini
Kue lumpur ini juga bisa diolah dengan berbagai macam rasa.
Nah, berikut ini 3 resep kue lumpur yang enak dan legit:
1. Resep Kue Lumpur Ubi Ungu
Resep Kue Lumpur Ubi Ungu memang pas jika disandingkan dengan segelas teh hangat.
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak hanya 30 menit dan dapat disajikan 25 buah kue lumpur.
Bahan yang diperlukan:
- 75 gram margarin
- 250 ml air
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 125 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh esens vanila
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram ubi ungu, kukus, haluskan
- 6 butir telur
- 400 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
- 50 gram kenari, iris panjang, sangrai
- 1/4 sendok teh pewarna ungu
Baca: Cara Membuat Camilan Tradisional Dadar Gulung Enak dan Mudah, Simak 3 Resep Ini
Baca: Cara Membuat Mie Instan jadi Lebih Bergizi! Dilengkapi 3 Resep Mi Spesial
Cara Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu:
- Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih.
