Tips Membuat Daging Hitam Ikan Tongkol Tidak Terasa Pahit, Gampang Banget!
Sekarang makin enak makan ikan tongkol jika tahu cara membuat bagian hitam pada daging ikan jadi tidak pahit lagi
Editor: Nakita
Sajian Sedap
Sekarang semua jadi tahu cara membuat daging ikan tongkol jadi tidak pahit dengan tips ini
TRIBUNNEWS.COM - Selain bandeng, ikan tongkol merupakan salah satu olahan ikan yang laris manis.
Tidak heran jika warung makan menjadikan ikan tongkol sebagai menu unggulan.
Terutama ikan tongkol bisa diolah jadi beragam masakan enak.
Seperti yang diketahui, pindang adalah olahan daging ikan (salah satunya daging ikan tongkol) yang dibuat dengan cara direbus sampai kering dan diberi garam.
Kandungan garam dalam pindang tak sebanyak kandungan garam dalam ikan asin.
Berbagai macam daging ikan, termasuk tongkol dibuat pindang tujuannya agar daging ikan tahan lama.
Namun sayangnya, ketika masak pindang ikan tongkol sebagian dagingnya ada yang terasa pahit, terutama pada bagian daging yang gelap.
BERITA REKOMENDASI
Apakah Anda pernah mengalaminya?
