Cara Membuat Kue Putu Ayu yang Enak dan Lembut, Simak Resep dan Bahannya

- 100 gram kelapa parut kasar

- 1/2 sendok teh wijen hitam

- 1/8 sendok teh garam

Bahan:

- 3 butir telur

- 100 gram gula pasir

- 50 gram tepung beras

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 50 ml air

- 50 gram santan kental instan

- 1/4 sendok teh garam

- 8 keping oreo tanpa krim, dicincang agak halus

Cara Membuat Putu Ayu Oreo wijen Hitam:

1. Aduk rata bahan alas.

2. Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak. Tekan-tekan sedikit supaya agak padat.

3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.

4. Masukan tepung beras dan tepung terigu, bergantian dengan campuran air, santan instan, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.

5. Tambahkan Oreo. Aduk menyebar.

6. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi kelapa sampai penuh.

7. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.

Selengkapnya, simak SajianSedap.com.

(Tribunnews.com/ Fajar) (SajianSedap.com)