Cara Membuat Seblak yang Gurih dan Enak, Campurkan 4 Bumbu Dapur Berikut Ini!

Selanjutnya, baru masukkan telur dan aduk hingga berbutir-butir.

Setelah itu, baru bumbu halus dicampurkan ke dalam telur.

Dengan begitu, bumbu akan tercampur ke kuah, dan bukan menyerap pada telur.

Pada tahap ini Anda juga bisa memasukkan bahan tambahan lain seperti kwetiaw basah, tauge, sosis, atau bakso iris.

3. Cara mengolah kerupuk

Proses pengolahan kerupuk sebagai bahan utama sangatlah penting.

Untuk seblak, biasa digunakan kerupuk oranye yang murah dan mudah kita temui di pasaran.

Persoalan utama dalam membuat seblak adalah kerupuknya bisa sangat keras dan menempel.

Agar kerupuk seblak tidak keras, sebaiknya sebelum dimasak, pastikan merendam dulu kerupuk seblak dalam air hangat.

Lama perendaman kurang lebih 20 menit, tujuannya agar kerupuk sudah lebih lembut dan tidak butuh waktu lama untuk direbus.

Selain itu, agar kerupuk seblak tidak terlalu lembek, kerupuk dimasukkan paling terakhir dalam rebusan seblak kuah.

Kerupuk sebaiknya tidak direbus lebih dari 10 menit apalagi jika kerupuk seblak sudah direndam sebelumnya.

Setelah itu, segera konsumsi karena kerupuk akan makin lembek jika dibiarkan lama dalam kuah panas.

Baca: Cara Membuat Kue Sus Mengembang dan Tidak Kempes, Berikut Resep Kue Sus yang Enak

4. Aduk sebentar saja

Jika semua tumisan sudah selesai dimasak, masukkan kerupuk basah serta air, garam, gula, dan penyedap rasa.