TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat sekoteng dan wedang ronde sendiri di rumah.

Selain bikin hangat, resep sekoteng dan wedang ronde yang sudah melegenda ini bisa bikin tubuh sehat.

Resep ini bisa Anda hadirkan untuk minuman hangat saat malam hari ketika sedang berkumpul dengan keluarga tercinta di rumah.

Tak perlu waktu lama untuk membuat resep ini, hanya perlu waktu 30-60 menit saja.

Melansir Sajiansedap.grid.id, berikut resep sekoteng dan wedang ronde:

1. Resep Sekoteng

Waktu: 30 menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

• 25 gram sagu mutiara
• 75 gram kacang hijau, rebus
• 2 buah roti tawar, potong kotak
• 4 sendok teh susu kental manis putih
• 75 gram kacang tanah kupas, sangrai

Kuah jahe:

• 1.500 ml air
• 100 gram jahe, bakar, memarkan
• 200 gram gula pasir

Cara membuat sekoteng:

- Rebus sagu mutiara dalam 750 ml air mendidih sampai bening, angkat dan tiriskan. Cuci di bawah air mengalir, sisihkan.

- Rebus bahan kuah jahe di atas api sedang sampai mendidih, kecilkan api. Masak kembali selama 20 menit sampai harum.

- Tata sagu mutiara, kacang hijau rebus, dan roti dalam mangkuk kecil.