TRIBUNNEWS.COM - Bahan-bahan makanan seperti sayur, daging dan lainnya mengandung berbagai nutrisi yang rentan terhadap pembusukan mikroba.

Makanya, butuh lemari pendingin untuk mengawetkan dalam waktu tertentu.

Namun, banyak juga bahan makanan yang tidak bisa disimpan di lemari pendingin.

Baca: Jarang Diketahui, Ternyata 4 Bahan Makanan Ini Harus Direbus Dahulu Sebelum Dimasak

Bahkan, penyimpanan di lemari pendingin tidak menghindarkan makanan dari pembusukan.

Ketahanan sayuran di lemari pendingin ini berbeda-besa tergantung jenis sayuran, ada yang awet hanya tiga hari tetapi juga ada yang bisa sampai tiga minggu.

Sementara daging bisa bertahan berminggu-minggu jika disimpan di freezer.

Tetapi penyimpanan di lemari pendingin tidak membuat mereka segar seperti pertama kali.

Makanya, makanan perlu disterilkan untuk menghancurkan bakteri patogen yang dapat menyebabkan penyakit.

Baca: Jangan Sampai Salah, Hincari Cara Memasak yang Seperti Ini Terutama Saat Mengolah Daging

Makanan yang disterilkan bisa disimpan dalam waktu yang lebih lama hinga berbulan-bulan dalam pendinginan atau suhu ruangan normal.

Sterilisasi sendiri merupakan teknik pengawetan berbasis suhu pada bahan makanan untuk menghancurkan mikroorganisme sampai ke spora-sporanya.

Selain bahan makanan, teknik ini bisa dilakukan untuk maknan dalam kemasan, buah-buahan, obat-obatan dan lainnya. Proses ini dilakukan dengan cara memanaskan bahan makanan sampai temperatur 12 derajat celcius, selama 15 menit.

Baca: Konsumsi 10 Bahan Makanan Ini untuk Jaga Kesehatan Paru-paru

Porter Houseware menghadirkan teknologi sterilisasi terbaru menggunakan air katalisator, yang dapat disinfeksi dan sterilisasi barang-barang dengan cepat melalui ion hydroksil yang memiliki pengoksidasi yang kuat.

Food sterilizer katalisator Porter lebih efektif membunuh kuman dan virus yang menempel pada makanan dan peralatan rumah lainnya. Alat ini juga bisa digunakan untuk memproduksi air biasa menjadi bersih dan steril dari kuman.

“Dalam beberapa tahun terakhir, beberapa proses katalitik baru berdasarkan proses di atas telah dikembangkan untuk meningkatkan efisiensi menghilangkan bahan polutan atau engotor organik. Dan kini teknologi tersebut sudah ada di Porter food and tableware sterilizer,” kata Rusny, owner Porter Houseware dalam keterangannya, Sabtu (26/9/2020).

Bahan makanan maupun barang-barang yang dibersihkan dengan air hasil sterilisasi tentunya anakn lebih aman dan bersih.

Alat dari Porter Houseware juga mudah dibersihkan dan tidak cepat rusak.