Pizza Teflon Ala Rumahan Seenak Buatan Restoran Terkenal, Ini Triknya Agar Tak Gosong
Soalnya, pizza teflon lebih mudah gosong karena bersentuhan langsung dengan api, tidak seperti pizza oven. Ini caranya agar tak gosong.
Editor: Anita K Wardhani
TRIBUNNEWS.COM - Siapa yang tidak asing dengan Pizza Hut, restoran waralaba dari Amerika yang kelezatan pizza nya banuyak disuka. Nah, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan wajan dapur.
Pizza Hut merupakan gerai pizza yang selalu disuka masyarakat.
Tidak heran kita selalu ingin membuat pizza yang enak seperti pizza hut.
Sekarang tidak perlu bingung, kita bisa membuat pizza yang enak di rumah.
Bahkan kita cukup modal wajan yang ada di rumah, lo.
Pizza memang bisa dibuat dari teflon atau wajan antilengket.
Variasi ini muncul lantaran banyak orang tidak punya oven di rumahnya.
Memang jauh lebih praktis, tapi bukan berarti jadi lebih mudah.
Soalnya, pizza teflon lebih mudah gosong karena bersentuhan langsung dengan api, tidak seperti pizza oven.
Kalau sudah gosong, kulit pizza jadi tidak bisa dimakan, pahit dan keras.
Sebenarnya, ada beberapa tips yang bisa kita ikuti untuk menghindari pizza teflon gosong ini.
Kuncinya cuma satu, jauhkan pizza dari sumber api langsung.
Nah, untuk caranya, bisa dilihat di bawah ini.
1. Gunakan wajan antilengket yang tebal
Semakin tebal wajan antilengket yang kita gunakan, semakin kecil kemungkinan pizza teflon gosong.
Jadi, hindari memanggang dengan wajan lama yang sudah sangat tipis.
Paling baik, gunakan wajan antilengket berjenis iron cast.
2. Balik tungku kompor
Membalik tungku kompor bisa jadi cara menjauhkan wajan dari sumber api.
Caranya tinggal lihat foto di bawah ini.
- Begini foto tungku kompor dalam keadaan normal.
- Untuk pizza teflon, balik sehingga bagian kakinya berada di bawah sehingga teflon bisa makin jauh dari kompor.
3. Gunakan api kecil
Mematangkan pizza teflon, cukup dengan api kecil saja.
Jadinya, pizza bisa matang sampai ke dalam dan tidak gosong.
4. Tutup selagi dimasak
Selama dipanggang di atas kompor, pizza harus ditutup.
Cara ini akan membuat pizza matang lebih cepat.
Tapi konsekuensinya, pizza tidak bisa kering.
Cenderung lebih basah dan empuk.
Jadi, sekarang, tidak takut lagi kan dengan pizza teflon gosong?
Kita sudah punya tipsdi atas sehingga tahu cara mengatasinya.
Yuk, makin sering buat pizza teflon untuk keluarga tercinta. Pasti disuka.
